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| Fagiolini alla Crema |
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| Ingredienti: |
| 700g. di fagiolo piccolo, besciamella, un tuorlo, parmigiano. |
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| Preparazione: |
Fate lessare i fagiolini e poi lasciateli assaporare in un tegame con abbondante burro. Intanto preparate una besciamella piuttosto liquida salatela prima di versarla nel tegame con i fagiolini. Fuori dal fuoco unitevi il tuorlo e servite cosparso di parmigiano grattugiato.- |
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| Tempo di cottura: 30' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: EMILIA ROMAGNA |
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