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| Cipolline all'Orientale |
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| Ingredienti: |
| 1 kg. di cipolline pelate, 100g. di burro, un rametto di rosmarino, una busta di zafferano, vino bianco quanto basta, sale e pepe quanto basta. |
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| Preparazione: |
Mettere il burro in una padella lasciarlo imbiondire, unire poi le cipolline lasciandole rosolare qualche minuto, aggiungere il rosmarino, il sale, il pepe, lo zafferano e circa 2 bicchieri di vino. Lasciare cuocere adagio a tegame coperto, mescolando ogni tanto finchè le cipolline saranno tenere.- |
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| Tempo di cottura: 20' |
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| Nazione: CINA |
Categoria: Verdure e legumi |
| Regione: |
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