Supposta com :: Ricette - Verdure e legumi - Asparagi con Uova e Pecorino Romano

Asparagi con Uova e Pecorino Romano

Ingredienti:
Per 4 persone. 500g, di asparagi, 4 uova, sale e pecorino romano.



Preparazione:
Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia) e unirne in un piatto uova e asparagi cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.-

Tempo di cottura: 30'

Nazione: ITALIA	Categoria: Verdure e legumi
Regione: LAZIO

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