Supposta com :: Ricette - Salse e condimenti - Salsa al Tonno e Olive per Carne

Salsa al Tonno e Olive per Carne

Ingredienti:
3 cucchiai di olio d'oliva -uno spicchio d'aglio-1 dl di passata di pomodoro-2 cucchiai di capperi e 2 di olive nere in salamoia, 50 g.di tonno sott'olio-sale.



Preparazione:
Insaporire 3 cucchiai di olio d'oliva con uno spicchio d'aglio, eliminare l'aglio, unire 1 dl di passata di pomodoro. Tritare grossolanamente 2 cucchiai di capperi e 2 di olive scure in salamoia, sminuzzare 50 g.di tonno sott'olio: unire tutto alla salsa e cuocere 10 minuti su fiamma bassa. verificare il sale e servire calda, con fettine di carne o polpettone al vapore.-

Tempo di cottura: 10'

Nazione: ITALIA	Categoria: Salse e condimenti
Regione: SICILIA

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