Salsa Aioli
Ingredienti:
maionese, cinque o sei spicchi di aglio.
Preparazione:

E una salsa piccantissima, specialmente usata nella riviera francese. Si tratta di una maionese lavorata in una terrina dove sono stati messi cinque o sei spicchi di aglio prima pestati nel mortaio. E' una salsa ottima per il pesce e anche per il bollito e l'arrosto freddo.-
Tempo di cottura: 0'
Nazione: FRANCIA Categoria: Salse e condimenti
Regione: 

inizio pagina


Categorie

Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate

Regioni

Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna

Internazionale

Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania