1. In una ciotola unite al tonno tritato il pane e il formaggio grattugiato, le uova e il succo di limone. Mescolate e fate amalgamare bene. 2. Mettete l'impasto cosi ottenuto su un foglio di carta d'alluminio e arrotolatelo dandogli la forma di un salame. Sigillate bene i bordi, ripiegando più volte l'alluminio e fate cuocere in acqua per 15 minuti. Poi scolate e lasciate raffreddare, prima di togliere la carta alluminio. 3. Mescolate con la maionese i capperi sciacquati e asciugati e le acciughetritate. 4. Quando l'impasto è ben freddo, liberatelo dall'involucro, tagliatelo a fette e disponetelo su di un piatto da portata. Ricoprite con la salsa preparata e lasciate riposare un paio d'ore in frigo prima di servire.

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