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| Filetti di Sogliola |
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| Ingredienti: |
| Sogliola, olio, vino bianco o limone, sale, pepe, nocciole tritate. |
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| Preparazione: |
Infarinate leggermente il pesce e fatelo soffriggere in poco olio con vino bianco oppure in tanto limone, salate, pepate e alla fine cospargete di nocciole.- |
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| Tempo di cottura: 20' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Secondi di pesce |
| Regione: SICILIA |
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