Soffriggete in due cucchiai di olio la cipolla tritata. Aggiungete i pomodori e fate cuocere per 10 minuti. Immergete le lasagne in acqua a bollore per 3 minuti quindi stendetele su un canovaccio. Preparate la besciamella con latte e panna seguendo le istruzioni. Unite alla fine l'uovo sbattuto, 100g, di leerdammer garttugiato, sale, pepe e noce moscata. Ungete la pirofila con un pò di salsa. Fate più strati di pasta, besciamella e pomodoro. Finite con la besciamella e il formaggio. Cuocete in forno caldo a 200ø per 25 minuti.-

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