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Minestra di Verdure Passate

Ingredienti:
burro, parmigiano grattato, molte, moltissime verdure.



Preparazione:
Tutte le verdure vanno bene per questa minestra. Che non manchi un porro e una manciatina di spinaci. Quando tutto è cotto, passate nel passaverdure o al setaccio, rimettete in un'altra casseruola con un bel pezzo di burro e servite con parmigiano grattato. ricordate che ci vogliono molte, moltissime verdure ché la minestra deve apparire come una crema piuttosto densa.-

Tempo di cottura: 45'

Nazione: ITALIA	Categoria: Minestre
Regione: LAZIO

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