Mettere i ceci a bagno per 12 ore, poi versarli in una pentola con l'alloro, poco sale marino, 1 litro di acqua e farli cuocere a fuoco basso per 2 ore circa. Lavare accuratamente la verza e tagliarla a piccole striscioline. In una casseruola antiaderente fare dorare l'aglio con l'olio, unire la verza, diluire con il brodo, aggiungere i ceci sgocciolati e portare tutto all'ebollizione. Unire la pasta, portare a cottura e servire la minestra con una spolverata di pepe o peperoncino.

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