Supposta com :: Ricette - Frutta - Purea di Pere con Pecorino Romano

Purea di Pere con Pecorino Romano

Ingredienti:
Per 4 persone. 1 kg. di pere mature, 200g. di pecorino romano, foglie di menta.,



Preparazione:
Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polta. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero. Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di mente e dei tocchetti di pecorino.-

Tempo di cottura: 10'

Nazione: ITALIA	Categoria: Frutta
Regione: LAZIO

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