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| Uova alla Triestina |
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| Ingredienti: |
| lattuga, 4 uova.
Per la salsa:
100g. di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, un cucchiaio di marsala, mezzo cucchiaio di aceto.
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| Preparazione: |
Fate rassodare le uova, sgusciatele, tagliatele per metà, e disponetele su foglie di lattuga freschissime. Poi preparate questa salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova.- |
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| Tempo di cottura: 10' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Frittate |
| Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA |
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