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| Pollo alla Cacciatora |
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| Ingredienti: |
| Un pollo, olio, burro, qualche pomodoro fresco (o una scatolina di pomodori pelati), 60g. di funghi secchi. |
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| Preparazione: |
Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in metà olio e metà burro, poi aggiungetevi i pomodori pelati o quelli freschi e i funghi secchi già rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi. Mescolate e lasciate cuocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro.- |
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| Tempo di cottura: 45' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Secondi di carne |
| Regione: LAZIO |
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