Supposta com :: Ricette - Secondi di carne - Filetti di Vitello con Funghi Porcini

Filetti di Vitello con Funghi Porcini

Ingredienti:
Ingredienti per quattro persone. 4 fette di filetto di vitello, 200 grammi di funghi porcini 5 cucchiai di panna, poco burro, prezzemolo, 2 cucchiai di cognac, aglio, sale e pepe.



Preparazione:
Far cuocere i filetti nel burro, aggiungendo fettine d'aglio e i funghi tagliati a listelli sottilissimi. Quindi versare il Cognac e unirvi la panna. Quando la salsa è cremosa, terminare con una spolverata di prezzemolo e una spruzzata di sale e pepe.

Tempo di cottura: 30'

Nazione: ITALIA	Categoria: Secondi di carne
Regione: TRENTINO ALTO ADIGE

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