Supposta com :: Ricette - Secondi di carne - Cervello Lesso con Maionese

Cervello Lesso con Maionese

Ingredienti:
Un cervello, aceto, un mazzetto di odori, una foglia di lauro, maionese.



Preparazione:
Dopo aver lavato bene il cervello, fatelo lessare in acqua aromatizzata con odori, un sorso di aceto e la foglia di lauro. Quando è freddo, tagliatelo a fette sottili che disporrete nel piatto di sevizio ricoprendolo poi di maionese.-

Tempo di cottura: 25'

Nazione: ITALIA	Categoria: Secondi di carne
Regione: PIEMONTE

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