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Fette di Pane Fritto alla Bismarck

Ingredienti:
Fette di pane scuro raffermo, uova, olio di oliva.



Preparazione:
Friggere nell'olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova "al tegamino". Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane. Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.-

Tempo di cottura: 0'

Nazione: AUSTRIA	Categoria: Antipasti
Regione:

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Internazionale