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| Cotto al Porto |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per quattro persone:
300 gr. di prosciutto cotto alla brace; 1/2 cucchiaio di farina; 1 bicchiere di Porto; 50 gr. di burro;
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| Preparazione: |
Sciogliere in una terrina 50 gr. di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare.
Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 min. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.
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| Tempo di cottura: 5' |
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| Nazione: PORTOGALLO |
Categoria: Antipasti |
| Regione: |
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